Willkommen beim Wamperling – eine kleine Erlebnisbrauerei mit eigenem „wilden“ Wirtshaus und einer kleinen Pension. Bei uns finden Sie leckeres selbstgebrautes Bier, gemütliche Wirtshaus- und Biergartenatmosphäre und gepflegte Einzel- und Doppelzimmer. Echte Wirtshauskultur und Regionalität wird hier noch gelebt und gepflegt – Wir sehen uns auf ein Feierabendbier
Ihr Thomas Sommer
Aufgrund eines Kühlausfalls sind leider aktuell alle Wamperling Bierbestände nicht mehr verkehrsfähig und wurden entsorgt. Es gibt daher aktuell KEIN Wamperling Bier.
BETRIEBSURLAUB VOM 15. – 31.08.24
In dieser Zeit nur Rampenverkauf/Bierausschank Donnerstags ab 17:00 Uhr
Das Gesicht hinter Wamperling
Thomas Sommer (geb.06.01.1988) ist der Gründer und Inhaber von Wamperling. Geboren im unterfränkischen Aschaffenburg lebte er den Großteil seiner Jugend im Odenwald. Für sein duales Studium zum Bachelor of Science in Weinbau und Oenologie und seine Ausbildung zum Winzer verschlug es ihn dann vier Jahre in die Pfalz. Anschließend begann der Arbeitsalltag in der Getränkebranche im mittel-hessischen Gießen. Dort gründete er 2019 eine kleine mobile Brauerei – als Prototyp für sein jetziges Projekt. Seit Mai 2020 lebt er mit seiner Frau, der gerade geborenen Tochter und Border Terrier Rocky im wunderschönen Meilschnitz, wo er mit dem Erwerb des ehemaligen Försterhof das Projekt Wamperling startete. Im August 2021 wurde dann endlich eröffnet und seither kämpfen wir uns durch eine schwierige Zeit und eine schwierige Branche. Es gibt immer wieder Stolpersteine aber wir werden weitermachen!
Inhaber Thomas Sommer mit seiner Frau Anne
